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廣東廚商匯科技有限公司

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地 址: 東莞市鳳崗鎮鳳德嶺村鳳新路

9號B棟

主題餐廳廚房工程

福田|特色面館廚房工程設計​

詳細內容


食堂的廚房與學校、辦公樓和食堂的廚房并無很大區別。具體的功能設計和設備設置需要根據運營商的管理方向進行。一般設有主食間盤/面室、輔助食品/熱廚加工室、粗制濫造加工室、食品室、洗碗室及倉庫。

一、學校食堂、工廠職工食堂廚房涼菜間設備清單
  
主要設備:冰箱、個別烹飪柜、三星池、洗手星盆、雙層工作臺等。
  
二、學校食堂、工廠職工食堂廚房粗加工室
  
三、蔬菜類粗加工期間
  
主要設備:切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星池等。
  
四、肉類粗加工期間
  
主要設備:絞肉機、工作臺、水池等。 五、學校食堂、工廠職工食堂廚房銷售室
  
主要設備:保溫熱水桶車、保溫煮飯箱、作業箱等。




五、學校食堂、工廠職工食堂廚房的洗盤場/洗盤場
  
主要設備:剩飯臺、臟盤子臺、高壓花灑、洗碗機、集氣罩、清潔盤子臺、三星池、剩車回收、碗柜、消毒架等。
  
如果食堂的位置高的話,也有可能設置自助餐。 自助餐臺、自助灶、熱湯鼎、飲料鼎等自助設備被使用。
  
另外,廚房需要排煙鼓風機/氣罐、排煙氣罐、減震器等排煙系統。

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。





發表日期:2019-5-27  瀏覽次數:
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