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廣東廚商匯科技有限公司

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9號B棟

中西餐廳廚房工程

湘菜餐廳廚房工程設計

詳細內容


在酒店設計廚房時,通風和排氣是關鍵問題,“必須加大力度解決,避免廚房油煙氣味污染餐廳。 在方案設計階段,必須從平面、斷面設計解決通風和排氣問題,主要有以下措施。



1 .送風系統
  
送風系統必須是直流方式,酒店廚房的通風系統應采用變速鼓風機或相關或風機進行排風。
  
2 .排風口的配置
  
酒店廚房內的送風、排風口的配置要考慮爐灶的具體位置,以免送風射流妨礙爐灶的排風性。 決定送風出口的出口風速時,距離地面2m左右時的區域風速
  
廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。





發表日期:2019-5-18  瀏覽次數:

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