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以前的鐵板燒是直接用火烤的,但是現在的鐵板燒有很多種加熱方式。 八吉星向大家介紹鐵板燒有哪些加熱方式。


鐵板燒的加熱方式有幾種
  
鐵板燒有四種加熱方式,作為不同的加熱方式,其中到底有什么不同呢? 請看以下內容。
  
1、電熱管加熱:用電熱管導熱加溫,加熱均勻,250約15分鐘至20分鐘主熱范圍450m*450m; 性能:廚師操作方便,無明火,環境友好,但溫度恢復速度慢,達到設定溫度需要2-3分鐘。
  
2、加熱鋁板:通過鋁板的熱傳導加熱,熱量均勻,加熱至250約15分鐘至20分鐘。 主熱范圍為450毫米* 450毫米; 性能:旋塞操作方便、無明火、環保,但其回濕速度慢,達到設定溫度需要2-3分鐘。
  
3、銅的電磁加熱:通過機芯使線圈產生磁場,通過鐵板感應磁場產生牛渦的反應使其自身發熱,在緩慢的熱量下變得均勻。 加熱至350約4分鐘,主熱范圍500mm*500mm,恒溫性高,溫度控制性強。
  
4、氣體加熱:利用氣體開關烘烤鐵板的溫度,主熱范圍450mm*450mm,由于沒有溫度控制器,旋塞很難控制設備的溫度,所以設備點火前一定要打開鼓風機。 點火后不久,配管內可能含有空氣,點火可能無法順利進行。 請繼續點火。 點火結束后,為了控制燃燒器火焰的大小,將燃氣開關的大小調整到適當的狀態。
  
5、電磁加熱:強電均由銅條連接,結構簡單,維護方便,過電流能力強,容易發熱; 采用直流-直流需要遠離電源,功率模塊驅動穩定、有保障、干擾小、反應靈敏、精度更高、穩定性更強的散熱方式采用負壓式制作熱結構,不積水、不藏污垢、不藏污垢。

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。

發表日期:2017-6-25  瀏覽次數:

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