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鴨血粉絲餐廳廚房工程設計

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現代業務用廚房設備基本上以不銹鋼為主,廚房設備選用不銹鋼材質的好處是什么? 今天為大家介紹八吉星小編為商用廚房設備選擇不銹鋼的優點。
  
業務用廚房設備為什么要選擇不銹鋼材質?
  
業務廚房設備與家庭廚房不同,酒店、餐廳、食堂等業務廚房環境比家庭廚房環境復雜得多。 業務廚房濕度高、溫度高,業務廚房工作人員流動性也高。 因此,餐廳、酒店等配備的商用廚具材質必須具備不怕水、耐高溫、不變形、不發霉、耐油煙、易清潔等能力,同時符合食品衛生標準。
  




3不銹鋼型:
  
不銹鋼的型號分類有200、300等許多系列。 其中常見的不銹鋼有304和201。 其中201不銹鋼比304不銹鋼價格便宜很多,304劇毒2.00 )低,所以活性也低。 因此,304不銹鋼耐腐蝕性和耐熱性優異,廣泛用于建筑和食品工業等大部分日用環境。 另一方面,201是高錳(5.50~7.50 )的低鎳,鎳含量低時猛高活性也高,耐腐蝕性比304稍差。
  
不銹鋼材質的優點
  
為業務用廚房設備選擇不銹鋼材質的優點:
  
1、抗沖擊性好,硬度高,日常使用中廚房設備不易變形破損。
  
2、不銹鋼材質環保無毒無味,不產生輻射。
  
3、防水、防火、耐高溫、防污
  
4、易清潔:不銹鋼表面呈啞光光澤,表面光滑,日常使用中不易污垢沉積,便于清洗。
  
5、防腐:不銹鋼含鎳多,鎳具有高強度和耐腐蝕性,不易生銹。
  
廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。




發表日期:2019-5-27  瀏覽次數:

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