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咖啡廳酒館廚房設備工程設計

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眾所周知,不銹鋼廚房設備經常用于酒店、餐廳、酒店等專業性強的廚房設備,但目前宏廚正在教授如何選擇不銹鋼廚具設備。
  
1、方便原則,廚房操作過程是一個平穩的運行過程; 因此,在不銹鋼廚房設備的選擇中,需要根據正確的工藝流程配置各設備,以便于今后的使用。 同時保證設備的高度和位置帶來使用方便,因此選擇符合人體工程學原理和廚房操作步驟的不銹鋼廚房設備是首要原則。
  
2、美觀原則上,不銹鋼廚房設備不僅要求造型美觀、色彩美觀,而且具有耐久性,因此要求設備具有良好的防污性和方便的清潔性能。
  
3 )衛生原則,不銹鋼廚房必須具備抵抗污染的能力。 食物安全是所有人重點關注的重點。 因此,烹飪食物的設備也必須保障其衛生安全。 特別要防止蟑螂、老鼠、螞蟻等食品的污染,保證整個廚房設備的內在質量。




4、防火原則上,不銹鋼廚房設備表面應具有防火能力。 常規生產的廚房設備表面材料采用不燃、阻燃材料,其中價值最高的是不銹鋼,因此廚房設備的外觀材質通常以不銹鋼為主。

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。





發表日期:2019-5-27  瀏覽次數:

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